“食物也會(huì)過(guò)敏”？是的，吃食物也會(huì)過(guò)敏。

  “哪些食物會(huì)引起過(guò)敏”？問(wèn)題象連珠炮一樣地打出來(lái)，請(qǐng)別著急，我慢慢地告訴您。下面一些食品，可能會(huì)對(duì)一些人產(chǎn)生過(guò)敏。

  1．魚(yú)類(lèi)：除了鮐鲅魚(yú)外，還有沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、蝦、蟹、墨魚(yú)。

  2．雞蛋：特別不要食用生雞蛋的蛋白。

  3．牛奶：特別不要吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的牛奶。

  4．谷類(lèi)：蕎麥、大麥、玉米。

  5．蔬菜：竹筍、芋頭、芹菜、茄子、茨菇、菠菜、蕨菜等有澀味的蔬菜，有一些蔬菜，如蘿卜葉、小白菜、灰菜、馬齒莧、西紅柿、莧菜等，當(dāng)被某些敏感個(gè)體攝入，再經(jīng)日光照射后可發(fā)生光感性皮炎。

  6．水果：草莓、菠蘿、還有人對(duì)桃、蘋(píng)果過(guò)敏。

  7．糕點(diǎn)：巧克力。

  8．調(diào)料：花椒、辣椒等佐料。

  食物過(guò)敏有多種表現(xiàn)，如皮膚過(guò)敏，胃腸道過(guò)敏等，以前者多見(jiàn)，食物是造成急性蕁麻疹最常見(jiàn)的原因．癥狀是皮膚瘙癢難忍，出現(xiàn)、風(fēng)團(tuán)斑塊，還可出現(xiàn)全身癥狀，如頭痛、食欲不振、腹痛、腹瀉及發(fā)熱等，極少數(shù)病人還可伴隨有心率失常，食物還可引起丘疹性蕁麻疹、濕疹多型紅斑、接觸性皮炎、種經(jīng)性皮炎等。

  怎么預(yù)防食物過(guò)敏呢？根本的辦法是找到引起過(guò)敏的食物，以后不再吃這類(lèi)食物，當(dāng)您知道您屬過(guò)敏體質(zhì)，以后不僅在接觸新食物時(shí)，而且在接觸其它任何新東西時(shí)，都要警惕過(guò)敏癥的發(fā)生。

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